Возьмите перец разного цвета (красный, желтый, зеленый).
Нарежьте его крупной соломкой, плотно уложите в стерильные банки, залейте кипящим маринадом, простерилизуйте и закрутите.
Маринад: на 1 л воды: соль – 50 г, мед – 200 г, уксус яблочный – 100 г.