СУП С Брюссельская капуста
Продукты:
капуста брюссельская 100 г,
порей лука 40 г, < br/> картофель 75 г,
масло растительное 10 г,
зелень.
инструкция:
Брюссельскую капусту погрузить в воду, закипела, на 1-2 минуты и откинуть на сито. Порей лука нашинковать и вместе с капустой слегка потушить на растительном
Читать дальше »
Внутри сумки
Говорят, в дамской сумочке можно потерять государство. Мужчины любят подшучивать над беспорядком в наших “мешочках”, не подозревая, что он может многое рассказать о характере владелицы сумки.
Стиль« хаос ». В сумочке вещи первой необходимости лежат глубоко на дне. Чтобы разыскать проездной билет или записную книжку приходится потратить немало времени. Что можно сказать о обладательниц
Читать дальше »
Телятина в греческом стиле
На 600 г филе телятины:
2-3 луковицы
2 зубчика чеснока
помидоры
0,5 банки маслин
соль, перец, зелень
оливковое масло
кусочки лимона
Приготовление:
Филе порезать кубиками, положить в глубокую сковороду, накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на медленном огне.
Открыть крышку и выпарить всю жидкость. Затем добавить масло, лук (порезанный полукольцами)
Читать дальше »
Фасоль в томате
2 стакана сырой фасоли
2 морковки
3 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
2 луковицы
Масло
Бульон
Приготовление:
Фасоль залить водой на ночь. Утром слить воду и сварить фасоль до готовности.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
Притушкуваты морковь и лук на растительном масле, добавить томатную пасту и муку, все тщательно
Читать дальше »
Бутерброды для любителей авокадо
1 авокадо, укроп свежий, имела щепотка соли, 2 ч. л. лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. майонеза, яйцо, сельдь.
Приготовление:
Сделать основу-паштет: почистить авокадо и тщательно размять вилкой. Сразу добавить лимонный сок, чтобы пюре авокадо не потемнело.
Добавить мелко порезанный
Читать дальше »
Особое оливье
На 2 порции: 2 куриные четвертинки (лучше домашней курицы или отечественного производства, суповой, а не бройлеров), 6 раковых шеек, С небольшие вареные картофелины, 1 соленый или свежий огурец, 1 вареное яйцо, салат, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сметаны.
Нарезать маленькими кусочками мясо вареной (можно жареной) курицы. Вместо курицы можно взять вареную осетрину. К мясу добавить очищенные и порезанные
Читать дальше »
Молдавский пирог с брынзой и картошкой
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. л. сахара-песка, 6 ст. л. густой сметаны (можно заменить простоквашей, кефиром или йогуртом), 50 г сливочного масла (или маргарина), 0,25 ч. л. соды, 0,25 ч. л. соли
Для начинки:
300 г картофеля, 150 г брынзы, 1 головка лука, черный молотый перец по вкусу.
< div align = "center">
Приготовление:
Сначала приготовить начинку. Сварить
Читать дальше »
Пончики с капустой
Продукты для приготовления: u> З ст. л. сахара растворить в горячей воде. Добавить соль, 1 / 2 стак. молока, 2 яйца и муку.
Замесить тесто до густоты сметаны. Порубить капусту, которой должно быть несколько больше, чем теста. Смешать. Выпекать на масле, закрыв крышкой. Очень вкусные со сметаной.
Икра из баклажанов
баклажаны испечь в духовке до мягкости. Затем снять кожицу, мелко накрошить, добавить одну перетертую сырую луковицу, посолить, поперчить и размешать. Добавить накрошенной зелень и смешать с 1-2 ст. л. масла. Поставить в холодильник.
Салат “Ассорти по-одесски”
ПРОДУКТЫ для приготовления:
5 круто сваренных домашних куриных яиц, 4 плавленые сырки (каждый по 100 г) высокого качества, 2 банки рыбных консервов в олии (горбуша или сардина весом 500 г ), 70 г твердого голландского сыра, сушеная кожура лимона, сок 1 свежего лимона, 400 г сметаны, 240 г майонеза, черный молотый перец, 1 апельсин, немного измельченных орехов.
< / div>
Способ приготовления: В большую
Читать дальше »